Gezond eten vinden wij enorm belangrijk!
Gezond eten is niet alleen belangrijk voor onze fysieke gezondheid, maar het heeft ook een grote impact op ons welzijn en onze levenskwaliteit. Op 21 maart werd hierover een interessante documentaire uitgezonden op NPO, getiteld "Eten we ons niet ziek!" Deze documentaire wierp een kritische blik op onze voedingsgewoonten en de mogelijke gevolgen daarvan voor onze gezondheid.
Bij ons thuis staat gevarieerd eten centraal. We streven ernaar om voornamelijk verse en gezonde ingrediënten te gebruiken. Groenten spelen een belangrijke rol in onze maaltijden, zowel vers als uit de diepvries. We vinden het belangrijk om te weten waar ons voedsel vandaan komt en wat erin zit, daarom maken we het meeste van ons voedsel zelf en vermijden we zoveel mogelijk kant-en-klare maaltijden. Dit betekent niet dat we nooit eens iets kant-en-klaars eten, maar we proberen dit tot een minimum te beperken.
In plaats van gefrituurd voedsel geven we de voorkeur aan gezondere alternatieven zoals gebakken, gegrilde of gestoomde gerechten. Onze keuken is uitgerust met een airfryer in plaats van een traditionele frituurpan, waardoor we minder vet gebruiken bij het bereiden van voedsel.
Een grote tuin biedt ons de mogelijkheid om zelf groenten en fruit te verbouwen. We hebben verschillende fruitbomen zoals appel- en kersenbomen, en we kweken ook bessen en aardbeien. Daarnaast telen we groenten zoals sperziebonen, wortels, aardappelen, courgettes, tomaten en paprika's. Het proces van zaaien, verzorgen en oogsten van onze eigen groenten en fruit is niet alleen bevredigend, maar het stelt ons ook in staat om verse en gezonde producten rechtstreeks uit onze eigen tuin te halen.
Een belangrijk aspect van gezond eten is educatie, vooral voor kinderen. We vinden het essentieel om onze kinderen bewust te maken van waar hun voedsel vandaan komt en hoe het wordt geproduceerd. Door hen te betrekken bij het tuinieren en hen mee te nemen naar boerderijen en kaasmakerijen, leren ze het belang van gezonde voeding en waarderen ze het voedsel dat ze eten des te meer.
Onze kruidentuin is niet alleen een bron van smaakvolle toevoegingen aan onze gerechten, maar ook een plek waar we samen met onze kinderen kunnen genieten van de geuren en kleuren van verschillende kruiden. Het is geweldig om te zien hoe onze kinderen betrokken zijn bij het groeiproces en hoe ze leren over de natuur en het voedsel dat we consumeren.
Gezond eten gaat niet alleen over het voeden van ons lichaam, maar ook over het voeden van onze geest en ons bewustzijn. Door te kiezen voor verse, voedzame en zelfgemaakte gerechten, investeren we in onze gezondheid en welzijn, zowel fysiek als mentaal. En door onze kinderen te betrekken bij dit proces, geven we hen de waardevolle kennis en vaardigheden die nodig zijn om gezonde eetgewoonten te ontwikkelen die een leven lang meegaan.
Reactie plaatsen
Reacties